マネジメント職人 以前に手がけていたサンマルク。 創業者が初期の頃に「職人総上がり」という状況に陥ったことが理由で、職人いらずの飲食店を手がけるようになった。 職人総上がりとは、いい合わ...

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燃える同志（同じ志をもつ人間）づくりに必要なのは報酬だけか？ 報酬さえあれば燃える集団ができるのか？ サービス業を展開していると、よく耳にするのが 「優秀な幹部がいない」「できる店長がほしい...

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パートナー懇親会を続けることによって得たメリット。それは人材採用だった。最近は私がプライム・リンクという飲食企業を経営していた時代に比べ、さらに採用難になっていると思う。人材の採用が難しい、説明会に人...

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果たして赤字店舗は悪か？ お店を展開していると赤字店舗が必ず出てくる。 それに対応する経営者の考えは様々。   瞬時に閉店する 期間を設けて閉店する 全体では黒字店舗...

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皆様からご質問いただいたので、開催の内容にについてお話してみたいと思います。  前回の私のブログにあったパートナー（アルバイト）懇親会について皆様からご質問をいただきました。店長、社員へのマネジメン...

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奈良。京都で体験型の寿司学校を展開する、寿司体験学校「うめもり寿司学校」のフランチャイズ支援をスタートしました。 昨今、訪日するインバウンドの外国人は増える一方です。 彼らの「旅行...

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    神戸で大行列の「かつ丼 吉兵衛」の国内、海外でのフランチャイズ展開支援をスタートしました！ 国内、海外でＦＣ展開して参ります。 手作り感満載...

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  KIMONO VASARA 浅草、鎌倉でレンタル着物の事業を展開する「VASARA」のフランチャイズ支援がスタートしました！ インバウンドの外国人需要のみならず、多...

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2016年10月18日と19日に開催される、世界中のフランチャイズ本部が集まるEXPOである、 「インターナショナル  フランチャイズEXPO」 で弊社代表の土屋が講演します！ セミ...

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京都で展開するインバウンド向けビジネスである「ファイアーラーメンのめん馬鹿一代」の支援をスタートしました。 国策により訪日の外国人はどんどん増えています。 彼ら向けの体験ビジネス「飲食業で...

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