2年に一度、世界中の日本大使館・領事館等の職員さん方が、各地地元の電話帳などを徹底的に調べてカウントして調査をする「日本食レストラン調査」が発表されましたので、時系列データを加えたグラフにしました。外食フランチャイズのポテンシャルがこの地図には現れています。

過去のデータ（グラフや図は、右クリックいただくとダウンロード可能です）